Bsetzistei

Unsere feinen Grand Cru Truffes – im neuen Look und mit neuen Sorten.

Unsere beliebten Bsetzistei werden von unseren Confiseur:innen mit Hingabe und Feingefühl nach einem Hausrezept mit Grand Cru Maracaibo Criolait Couverture und frischem Schweizer Rahm von Hand hergestellt. Dies ist gut an den leicht unterschiedlichen Formen der Bsetzistei erkennbar – jedes Truffe ist ein Unikat!

Erhältlich in zwei Varianten – mit oder ohne Alkohol – à je zwei Sorten.

 

Gelbmöstler & Pflümli oder Baumnuss & Himbeer

Die jeweilige exquisite Zutat verleiht den zartschmelzenden Milchschokoladen-Truffes ihr einzigartiges Aroma. Der zartbittere Mantel sorgt für den knackigen Biss und das Pudern mit Staubzucker und Kakao für das typische Aussehen.

Die mit dem geistreichen Kick


Gelbmöstler
Der charaktervolle Edelbrand aus Birnen der seltenen und alten Sorte Gelbmöstler, die am sonnigen Mueterschwandenberg herangereift sind, verleiht diesem Bsetzistei eine besonders geistreiche Note. Vol. 50%

Erlebnishof Vorsäss, Ennetmoos

Pflümli
Ein Pflaumenbrand mit einem ungewöhnlich spannenden Aroma. Die Mischung aus Edelpflaumen und dem grossen Anteil an wilden Pflaumen macht diesen Brand zur echten Spezialität – und so auch diesen Bsetzistei. Vol. 43%

Demeter Biohof Hobiel, Kehrsiten

Die mit dem sinnlichen Kick


Baumnuss
Damit bei diesem Bsetzistei die typische Baumnussnote erhalten bleibt, werden die Nidwaldner Nüsse schonend geröstet und gemahlen. So vereint sich ihr Geschmack wunderbar mit der Schoggiganache.

Region Nidwalden

Himbeer
Das Püree und die Crispies aus den sonnengereiften fruchtigen Ennetmooser Himbeeren sind bei diesem Bsetzistei Garant für eine erfrischend aromatische Note und einen rundum sinnlichen Genuss.

Bielihof, Ennetmoos

GENUSS-EMPFEHLUNG

Um in den vollen Genuss dieser raffinierten Spezialität zu kommen, empfehlen wir, die Bsetzistei bei Raumtemperatur zu geniessen.

 

 

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